Bitkisel ve Hayvansal Üretim Bölümü altında 4 program mevcuttur.

Atçılık ve Antrenörlüğü

Atçılık sektörünün Dünya’daki ve Türkiye’deki gelişimi, yeri ve bu konuda Malatya İli’nin önemi göz önüne alınarak Yüksek Öğretim Kurumu’nun 31.05.210 tarih ve 018115 sayılı kararıyla İnönü Üniversitesi bünyesinde Atçılık ve Antrenörlüğü Ön Lisans Programı kurulmuştur. Program, 2011-2012 Öğretim yılında faaliyete geçirilmiştir. 2018 Yılında Malatya Turgut Özal Üniversitesinin ihdas edilmesi ve bazı akademik birimlerin bu Üniversiteye aktarılması neticesinde, bağlı olduğu MYO ile birlikte Atçılık ve Antrenörlüğü Programı da Malatya Turgut Özal Üniversitesi Battalgazi Meslek Yüksekokulu’na bağlanmıştır.

Bahçe Tarımı

Bahçe Tarımı programının amacı; bahçe tarımı alanında görev yapacak tekniker yetiştirmektir. Öğrencilere, profesyonel ve mesleki alanlarında kendilerini geliştirebilmeleri için gerekli mesleki ve teknik bilgi ile analitik düşünceyi kazandırmak, öğrencileri iş dünyasının gerekli gördüğü teknik ve pratik becerilerle donatmaktır. Bahçe tarımı programlarına ait sektörlerin ihtiyaç duyduğu nitelikli bireyler yetiştirerek, mevcut eğitim-öğretim, bilimsel araştırma, sosyal ve çevresel etkinlikleri aracılığıyla bölgesine, ülkesine ve dünyaya faydalı olmaktır. Battalgazi Meslek Yüksekokulu Yükseköğretim Genel Kurulu’nun 30.09.1994 tarihli 2547 sayılı Yükseköğretim Kanunu’nun 2880 sayılı kanunla değişik 7/d –2 maddesi uyarınca kurulmuştur. Bahçe tarımı programı İlk defa 1996-1997 Eğitim-Öğretim yılında öğrenci alarak Eğitim-Öğretime başlamıştır.

Tıbbi ve Aromatik Bitkiler

Gıda, ilaç, kozmetik ve boya endüstrisinde ekonomik değeri olan Tıbbi ve Aromatik Bitkilerin biyolojik, ekolojik, genetik ve sistematik özellikleri, kültüre alınması, doğadan toplanması ve korunması, kimyasal içerikleri ve analiz yöntemleri, temin edilmesi, üretimleri ve kalite kontrolleri, kullanım alanları ve etiği konusunda temel bilgi ve pratiğe sahip olan yardımcı teknik personeli yetiştiren bir programdır. Battalgazi Meslek Yüksekokulu Yükseköğretim Genel Kurulu’nun 30.09.1994 tarihli 2547 sayılı Yükseköğretim Kanunu’nun 2880 sayılı kanunla değişik 7/d –2 maddesi uyarınca kurulmuştur. Tıbbi Aromatik Bitkiler programı İlk defa 2015-2016 Eğitim-Öğretim yılında öğrenci alarak Eğitim-Öğretime başlamıştır.

Dijital Tarım Programı

Dijital Tarım Programının amacı, geleneksel tarım yöntemlerini teknoloji ile entegre ederek daha verimli, sürdürülebilir ve akıllı üretim sistemleri geliştirmek için insan kaynağı yetiştirmektir. Dijital Tarım programı İlk defa 2025-2026 Eğitim-Öğretim yılında 40 öğrenci alarak Eğitim-Öğretime başlamıştır.